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농학개론 · 2020년 제6회

원예작물과 시설채소

70.백합과에 속하는 다년생 작물로 순을 이용하는 채소는?

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2020년 농학개론 70번 해설

정답: 2번

  1. ① 셀러리

    정답: X

    셀러리는 미나리과 채소로 잎자루를 먹으며, 백합과가 아니다.

  2. ② 아스파라거스

    정답: O

    아스파라거스는 한 번 심으면 여러 해 거두는 백합과 다년생 채소로, 봄에 땅에서 올라오는 어린 순을 먹는다.

  3. ③ 브로콜리

    정답: X

    브로콜리는 배추과(십자화과) 채소로 꽃봉오리를 먹는다.

  4. ④ 시금치

    정답: X

    시금치는 명아주과 잎채소로 잎을 먹으며, 순을 먹는 백합과 다년생 채소가 아니다.

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