9.K급 화재(주방화재)에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

① 주방에서 동식물유를 취급하는 조리기구에서 일어나는 화재를 말한다.

정답: O

K급 화재는 주방에서 동식물유를 다루는 조리기구에서 나는 화재로, 기름 온도가 매우 높아 일반 유류화재(B급)와 따로 분류한다.

② 비누화 반응을 일으키는 NaHCO₃를 주성분으로 하는 소화약제를 사용할 수 있다.

정답: O

탄산수소나트륨(NaHCO₃) 계열 약제는 식용유의 지방산과 비누화 반응을 일으켜 기름 표면에 거품 막을 만들고 질식·냉각 효과를 낸다.

③ K급 화재(주방화재)용 소화기의 소화성능시험은 B급 화재(유류화재)용 소화기의 소화성능시험에 따른다.

정답: X

주방화재용 소화기는 식용유 화재를 재현한 K급 전용 소화성능시험을 따로 거치며, B급 시험으로 대신하지 않는다.

④ 식용유에 의한 화재 시 식용유의 발화점이 끓는점보다 낮아, 화염을 제거한 후에도 재발화할 수 있다.

정답: O

식용유는 발화점이 끓는점보다 낮아 불꽃을 꺼도 기름 온도가 발화점 이상이면 다시 불이 붙으므로, 냉각까지 해야 한다.