71.절화장미의 수명연장을 위해 자당을 사용하는 주된 목적은?

① pH 조절

정답: X

절화 보존액의 pH는 구연산 같은 산으로 낮춰 물 흡수를 돕는다 — 자당의 역할이 아니다.

② 미생물 억제

정답: X

미생물 억제는 8-HQC나 차아염소산 같은 살균제의 몫이며, 당은 오히려 세균의 먹이가 될 수 있다.

③ 과산화물가(POV) 증가

정답: X

과산화물가는 기름이 산패한 정도를 나타내는 값이라 절화 수명과는 관계가 없다.

④ 양분 공급

정답: O

잘린 꽃은 광합성을 거의 못 해 저장 탄수화물이 바닥나므로, 자당으로 호흡 기질을 대 주면 봉오리가 잘 피고 오래 간다.