농학개론 · 2019년 제5회

원예작물과 시설저장과 품질관리

70.다음 두 농가가 재배하고 있는 품목은?

A농가: 과실이 자람에 따라 서서히 호흡이 저하되다 성숙기를 지나 완숙이 진행되는 전환기에 호흡이 일시적으로 상승하는 과실 B농가: 성숙기가 되어도 특정한 변화가 일어나지 않는 과실

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2019년 농학개론 70번 해설

정답: 1번

  1. ① A농가: 사과, B농가: 블루베리

    정답: O

    사과는 익을 무렵 호흡이 갑자기 느는 호흡급등형, 블루베리는 비급등형으로 분류된다 — 참고: 외국 자료에는 블루베리를 급등형으로 넣은 것도 있다.

  2. ② A농가: 살구, B농가: 키위

    정답: X

    살구는 급등형이지만 키위도 익을 때 호흡이 치솟는 급등형이라 B에 들 수 없다.

  3. ③ A농가: 포도, B농가: 바나나

    정답: X

    두 과실이 뒤바뀌었다 — 포도는 호흡 상승이 없는 비급등형, 바나나는 대표적인 급등형이다.

  4. ④ A농가: 자두, B농가: 복숭아

    정답: X

    자두와 복숭아는 둘 다 핵과류 급등형이라 성숙기에 변화가 없는 B에 복숭아를 둘 수 없다.

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