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농학개론 · 2018년 제4회

원예작물과 시설채소

55.다음이 설명하는 채소는?

○ 무, 치커리, 브로콜리 종자를 주로 이용한다.

○ 재배기간이 짧고 무공해로 키울 수 있다.

○ 이식 또는 정식과정 없이 재배할 수 있다.

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해설 보기

2018년 농학개론 55번 해설

정답: 3번

  1. ① 조미채소

    정답: X

    조미채소는 마늘·고추·생강처럼 음식 맛을 내는 채소로, 종자를 싹 틔워 먹는 채소와 다르다.

  2. ② 뿌리채소

    정답: X

    뿌리채소는 무·당근처럼 굵어진 뿌리를 먹으므로 오래 길러야 하고 싹 단계에서 거두지 않는다.

  3. ③ 새싹채소

    정답: O

    새싹채소는 무·브로콜리 등 종자를 싹 틔워 며칠 만에 어린 싹을 먹는 채소라 옮겨 심을 필요가 없다.

  4. ④ 과일채소

    정답: X

    과일채소(과채류)는 오이·토마토처럼 열매를 먹어 꽃이 피고 열매가 달릴 때까지 길러야 한다.

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