70.채소작물 재배 시 에틸렌에 의한 현상이 아닌 것은?

① 토마토 열매의 엽록소 분해를 촉진한다.

정답: O

에틸렌은 토마토가 익을 때 엽록소를 분해해 초록빛을 빼고 붉은 색소가 드러나게 한다.

② 가지의 꼭지에서 이층(離層)형성을 촉진한다.

정답: O

에틸렌은 꽃·잎·열매 밑에 떨켜(이층)를 만들어 떨어지게 한다 — 가지 꼭지가 빠지는 것도 이 작용이다.

③ 아스파라거스의 육질 연화를 촉진한다.

정답: X

에틸렌은 아스파라거스의 섬유를 늘려 육질을 질기게 만든다 — 연해지는 것이 아니다.

④ 상추의 갈색 반점을 유발한다.

정답: O

상추는 에틸렌에 노출되면 잎에 갈색 반점이 생기므로 사과처럼 에틸렌을 내는 품목과 함께 두지 않는다.