59.작물 외관의 착색에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

① 작물 재배 시 광이 없을 때에는 에티올린(etiolin)이라는 담황색 색소가 형성되어 황백화 현상을 일으킨다.

정답: O

어둠 속에서 자란 싹은 엽록소를 만들지 못하고 에티올린만 쌓여 누렇게 된다 — 빛을 받으면 초록으로 바뀐다.

② 엽채류에서는 적색광과 청색광에서 엽록소의 형성이 가장 효과적이다.

정답: O

엽록소는 청색과 적색 파장을 주로 흡수하며, 형성도 이 두 빛에서 가장 잘 된다 — 녹색광은 효과가 적다.

③ 작물 재배 시 광이 부족하면 엽록소의 형성이 저해된다.

정답: O

빛이 모자라면 엽록소가 적게 만들어져 잎이 연한 녹색을 띠고 광합성도 떨어진다.

④ 과일의 안토시안은 비교적 고온에서 생성이 조장되며 볕이 잘 쬘 때에 착색이 좋아진다.

정답: X

안토시안은 비교적 낮은 온도에서 잘 생기고 자외선이 많은 강한 볕에서 착색이 좋아진다 — 고온에서는 오히려 착색이 나빠진다.